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香豬

香豬(英文:fragrance pig),偶蹄目、豬科、豬屬,以體小早熟英超联赛竞猜-首页英超联赛竞猜-首页,肉味鮮英超联赛竞猜-首页,聞名全國。香豬體格短小。其被毛黑色,毛細有光澤、頭長,額平,額部皺紋縱橫英超联赛竞猜-首页,眼睛周圍無毛區明顯英超联赛竞猜-首页,耳薄向兩側平伸英超联赛竞猜-首页,背腰微凹,腹大而圓,下垂,四腳短細,尾巴細小,尾端毛呈白色。香豬6月齡公豬平均體重14.2公斤,體長65厘米,體高33厘米英超联赛竞猜-首页,胸圍55厘米英超联赛竞猜-首页;母豬8月齡體重30公斤,體長70厘米,體高47厘米,胸圍73厘米。育肥香豬屠宰率為63.6%,瘦肉率52.2%。

香豬的特點概括為“一小、二香、三純英超联赛竞猜-首页、四凈”四大特點。

一小,指其體型矮小靈巧。6-7斤,10來斤的小豬,早熟,二英超联赛竞猜-首页、三個月即成佳品英超联赛竞猜-首页。

二香,指其肉嫩味香,肉質細嫩,味帶醇香英超联赛竞猜-首页,湯清甜英超联赛竞猜-首页,進口齒頰留芳,回味深長,素有“一家煮肉四鄰香”、“頰齒余香三日長”之美名。

三純,指其基因純合英超联赛竞猜-首页。近親繁殖,使其基因高度純合且似人類基因英超联赛竞猜-首页,有極高的醫用研究價值英超联赛竞猜-首页。

四凈英超联赛竞猜-首页,指其純凈無污染。從江香豬產地山清水秀,無任何工業污染,其飼養以放牧野食為主,決不喂配合飼料英超联赛竞猜-首页,肥壯素等英超联赛竞猜-首页,為絕對純凈無污染的綠色食品英超联赛竞猜-首页。

香豬作為肉食品,其具有與現代人生活理念的一致性。它是一種高蛋白能量食品英超联赛竞猜-首页,而且營養全面,富含人體必需的氨基酸微量元素,非常適宜制作老年食品,完全符合人體生理需要和健康需求英超联赛竞猜-首页。


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